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コレステロール0のキャノーラ油を使用し、油の酸化を防ぐために低温でじっくりと鶏肉を揚げることで、より健康的な一品に仕上げております。また、サバやメヒカリといった栄養価の高い魚も仕入れているため、健康をサポートしてくれるDHAやEPAを手軽に摂取できる単品メニューや定食も岡崎市でお試しいただけます。

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自家製の塩麴とあごだしにより、健康的でありながらも旨味がたっぷりと感じられる唐揚げをお作りし、岡崎市でご提供しております。麴の力でお肉を柔らかくしているため、胸肉であってもジューシーさを印象付けます。

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